孕期食谱推荐——营养丰富高蛋白

　　干贝烩芦笋

　　【材料】

　　（1）主料：绿芦笋半斤、干贝6—8粒

　　（2）调味料：盐1/8小匙、酱油1/2小匙，蚝油1/4小匙、香油1/2小匙、淀粉适量

　　【做法】

　　（1）干贝泡水10分钟，换清水续泡2小时；绿芦笋洗净，切去较老的根部。

　　（2）将干贝放进电锅内隔水蒸约30分钟后，取出放凉。

　　（3）烧一锅滚水，放入绿芦笋大火川烫2分钟，捞起沥干水份，将其排入盘中。

　　（4）调味料混合均匀，倒入炒锅内烧开，续加入干贝及干贝汁煮约1分钟，即可熄火，将其盛起淋于绿芦笋上，趁热享用。

　　【营养成分】

　　热量75Kcal；蛋白质1.4g；脂肪0.1g；膳食纤维1.9g

　　【贴心叮咛】

　　干贝蛋白质含量高达61.8%，对宝宝发育很有帮助；它又能稳定孕妇的情绪，平衡内分泌及荷尔蒙，芦笋中有丰富叶酸及维生素C、E，可预防妈妈贫血及宝宝神经管损害。但芦笋中含普林，若是尿酸过高的孕妇，就必须适量食用。

（责任编辑：余渭霞）