月子餐—五谷饭
2012-08-24
食材
大米65克、糯米15克、玉米碎4克、小米4克、薏苡仁4克、广禾堂月乃汤(或饮用水)120毫升
做法
1.将五种食材洗净,分别在米酒精华(或饮用水)中浸泡半小时。
2.将五种食材(连浸泡水)混合。
3.再加入饮用水(水必须淹过所有食材),直接移入电饭煲或电压锅里,煮熟即可食用。
小叮咛
食用时间:产后第一周至月子结束。
小米主养肾气、解脾胃热;而糯米温补强壮、健脾养胃、止虚汗;玉米调中开胃、清湿热、利肝胆;薏苡仁治水肿、利尿。五谷相加,对产后滋补有相当好的食疗效果。
煮饭前先用月乃汤(或饮用水)浸泡,可以帮助米软化,口感更好,月乃汤的汉方成分也能渗透在米中。
(责任编辑:林晓)