翁虹—月子餐分阶段吃更有效

　　翁虹：（Yvonne Yung Hung 或 Ewong）是香港著名女艺人，出生于香港，13岁独自来到北京，小时候的梦想是成为一名舞蹈家，毕业于香港演艺学院舞蹈系。但是后来因为腰肌过度劳损不得不放弃跳舞，转行进入演艺圈。在1989年参选亚洲小姐，并且获得冠军。出道后立即受到亚洲电视力捧，接拍大量电视剧，颇受欢迎。

　　产后心得：

　　在产后的第一周胃口不是特别好，只想吃些清淡的食物，所以食物以粥、鸡蛋和青菜为主。到了第二周时，食欲好多了，于是就开始吃一些瘦肉及汤品，如乌鸡汤、鲫鱼汤等。同时，会多吃一些容易消化的绿色青菜。从第三周开始，为了保证有充足和高质量的乳汁，特别注意各种食物的搭配和营养均衡，如主食、肉类、蔬菜、水果和奶类，每天都会吃很多种；同时，还会多吃带汤的炖菜，家人也会为她煲制一些营养丰富的汤品，如排骨汤、猪蹄汤等。

　　作为艺人，我很注重自身形象和身材保持。所以在月子里，在保证乳汁质量的同时，又要考虑自身身体和身材的恢复，我很注重食物的选择。五谷杂粮、瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆类、新鲜的蔬菜和水果，样样都不要少，同时不能太油腻，蒸、煮、炖的形式烹调菜肴会更好。还要注意少吃生冷，以及辛辣等刺激性食物，如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等，并且少吃甜食及高脂肪的食物，以预防产后肥胖。由于在怀孕期间就非常注重合理地增加营养，所以，在产后经过适当的饮食调理后，很轻松地就恢复到怀孕前的体形了。

　　分阶段的月子餐很科学：做月子时，针对不同阶段来吃不同的食物，这是最科学有效的方式。因为不论是哪种分娩方式，最初几日里都会感觉身体虚弱、胃口比较差。所以产后第一周应以开胃为主，而不是滋补。这时正适合吃些清淡的食物，如果强行吃重油厚腻，只会让胃口更差。第二周就要多吃补血食物并补充维生素，因为此时伤口基本上愈合了，多食补血食物可调理气血。在分娩半月后是最好的催乳时机，因为宝宝长到半个月以后，胃容量增长了不少，对奶水的需求量也多了。

　　注重营养均衡、有益奶汁质量：催奶不应该只考虑量，质也非常重要。所以，食用各种谷物、肉类、豆类、果蔬、奶制品等是很好的选择，这样能保证妈妈营养均衡，奶汁也才会有足够的营养。

　　多吃清淡、少食生冷有利复原：产后由于胃肠易胀及蠕动均较弱，所以应该多吃一些易于消化且较清淡的食物。从中医学的角度来说，生冷的食物容易损伤脾胃，不利恶露排出。所以少食或不食对身体有效复原很有好处。

　　推荐食谱：花生猪蹄汤

　　功效：补血、美容、通乳

　　材料： 猪蹄 500克、花生 50克、盐 2克

　　制作：将猪蹄刮洗干净后，与花生同煮。先用大火煮沸，再用小火煮两小时以上，以猪蹄熟烂为度。食用时可加食盐调味。