月子餐—黑木耳腰花

　　食材

　　猪腰1副、黑木耳（干）3克、广禾堂月乃汤（或饮用水）600毫升、广禾堂黑麻油15毫升、带皮老姜25克（或广禾堂黑麻姜油15毫升）

　　做法

　　1.猪腰洗净，在清水中浸泡，切半；切除尿腺血筋。

　　2.在猪腰表面切花刀，再切成片状；黑木耳泡水，沥干备用。

　　3.水开后，汆烫猪腰，再以净水洗去血泡。

　　4.热锅后倒入黑麻油，以文火把姜爆成金黄色（或直接倒入黑麻姜油）。

　　5.转大火，放入猪腰快炒。

　　6.再加入月乃汤（或饮用水）和黑木耳炖煮，煮至猪腰烂熟后，加盐调味即可熄火，趁热享用。

　　小叮咛

　　●食用时间：产后第二周。

　　●除了猪腰，也可以替换成鸡杂或羊腰，让月子餐菜色更丰富。

　　●《本草纲目》记载：猪腰通膀胱、消积滞、补虚壮气；黑木耳养血驻颜、促进胃肠消化、增强机体免疫能力。这道“黑木耳腰花”有助于妈妈补充钙质、预防骨质疏松、促进骨盆和子宫收缩。