羊城地铁报“宇富教你坐月子”必须吃N多鸡蛋吗

　　宇富教你坐月子

　　钟宇富：

　　高级营养保健师，广州中医药大学博士研究生。科学坐月子理念传道者，月子餐行业教父，著有畅销月子食谱《宇富教你月子餐》。

　　很多老一辈子的婆婆妈妈都说，当年坐月子一天得吃3~6个鸡蛋。鸡蛋一定要这样吃吗？

　　鸡蛋富含优质蛋白质，但蛋黄中含有比较高的饱和脂肪和胆固醇，去年美国农业部检测报告说，每个鸡蛋的胆固醇含量约为180毫克，一般人一天吃2个鸡蛋，所摄取的胆固醇就已经超标了。

　　鸡蛋是最便宜、最容易取得的蛋白质来源，但一天吃几个容易带来心血管疾病的风险，尤其是产后妈妈更要注意。建议坐月子时多样化进食，例如第一周吃猪肝、排骨、鱼汤，第二周再吃点猪腰，第三周开始进食鸡汤、猪脚等，分阶段食补，对产后恢复、促进乳汁才有帮助。至于鸡蛋，一天吃一个就够了。

（责任编辑：林晓）