孕妇适量吃鹅肝通常情况下对胎儿有好处，但不宜过量食用。
鹅肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素A、B族维生素等营养成分，适当进食有利于胎儿生长发育。但是鹅肝中也含有较高的胆固醇，如果过量食用可能会导致血脂偏高，增加妊娠期高血压、冠心病的发生风险，因此不建议过多食用。
若孕妇存在孕期高血压或胆汁淤积症，则应谨慎食用鹅肝，因为鹅肝含有的脂肪较高，可能加重病情。
孕期饮食需注意均衡多样，并避免摄入过多高脂肪食物以减少潜在健康风险。同时，定期体检以及监测体重增长情况也是必要的。
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