白酒烧菜去腥孕妇能吃吗

如果孕妇对酒精不过敏，少量食用用白酒烧的菜通常不会产生不良影响。但如果孕妇对酒精过敏，则不建议使用白酒烧菜。

1.可以适量食用的情况：一般情况下，由于部分菜品在烹饪过程中会加入一定量的白酒，而酒中的乙醇能够通过高温挥发，以达到去除食材异味的目的。因此，在烹饪含有肉类、海鲜等食物时，适当添加一些白酒，有助于改善菜肴的味道和口感。此外，从中医角度来说，酒精具有一定的杀菌作用，所以适当食用用白酒烧的菜，不仅不会影响身体健康，还能够在一定程度上降低病原微生物感染的风险。需要注意的是，虽然大部分孕妇并不属于过敏体质，但是也不排除有极少部分孕妇会对酒精存在过敏反应，比如出现皮肤瘙痒、红肿等症状，此时则不可以继续食用。

2.不建议食用情况：若孕妇本身对于酒精过敏，那么是不能够吃这种做法的食物的，否则可能会引起身体不适症状，如腹痛、腹泻等，严重者还会诱发流产或早产等情况的发生。另外，由于酒精中含有大量刺激性成分，容易导致胃肠道受到损伤，甚至还会加重妊娠期呕吐的症状发生，不利于胎儿生长发育。

日常生活中，建议孕妇尽量避免摄入辛辣刺激性的食物，同时还要注意饮食清淡，可以多吃些新鲜水果和蔬菜以及富含优质蛋白类食物，如苹果、香蕉、鸡肉、牛奶等，补充机体所需营养物质，有利于促进胎儿健康发育。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。