《广柑橘皮》中的“橘皮”是一种药食同源的中药,夏季将其泡水代茶饮用,具有理气、健脾、燥湿、化痰的功效。广柑皮也是一种营养丰富的食材,富含维生素C、维生素B、矿物质等营养成分,具有较高的食用价值和药用价值。广柑皮也可以入药,夏季将其泡水来喝,可以起到防治感冒、补充营养、预防便秘、缓解咳嗽等作用。
1、防治感冒:夏季天气炎热,容易贪凉,人体抵抗力可能会随之下降,病毒、细菌等病原体侵入人体,从而导致感冒。而用广柑皮泡水后,其中的维生素C可溶解到水中,饮用后能够补充维生素C,从而提高机体抵抗力,在一定程度上可以防治感冒;
2、补充营养:广柑皮中含有较多的维生素B2、维生素C、烟酸,以及钾、钙、磷等矿物质,饮用后可以补充人体所需的营养物质,在一定程度上预防营养不良、口角炎等疾病;
3、预防便秘:夏季天气炎热,容易干燥,而且通常活动量较少,容易出现便秘的现象。而广柑皮泡水后,其中的膳食纤维能够促进胃肠道蠕动,减少体内废物的堆积,从而可起到预防便秘的作用;
4、缓解咳嗽:广柑皮泡水后,其中含有的维生素C具有一定的抗炎作用,在一定程度上可缓解各种呼吸道感染引起的咳嗽症状。
虽然广柑皮具有较高的营养价值,但在饮用时还需注意避免过量饮用,以免增加胃肠道负担,出现腹痛、腹胀、恶心等不适症状,不利于身体健康。
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