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春季巧吃红薯调出孕妈好肠胃

2013-04-16pcbaby
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核心提示:孕妈妈适当吃一些粗粮可以帮助改善肠道功能,预防便秘。红薯美味又营养,堪称孕妈春季粗粮饮食的首选。但要注意,红薯不宜生吃,最好能和米面搭配吃有助于蛋白质互补,此外,进食时间最好放在中午,以免影响晚餐。

  粗粮是个宝,孕妈咪多吃粗粮,能够有效改善肠道功能。特别是红薯,美味又营养,实在是孕妈们春季饮食的首选。孕妈咪吃红薯要注意些什么?

  孕妈吃红薯 肠胃更健康

  红薯中富含β胡萝卜素、钾、铁和维生素B6。每100克红薯产生的热量比米饭低三分之一;维生素B1、B2的含量比大米高出3-6倍;大量的膳食纤维,在肠道内法被消化吸收,能刺激肠道,增强肠道蠕动,从而达到通便排毒的效果。营养学家表示,红薯中所含丰富的维生素及膳食纤维正是现代人所缺少的。

  随着生活水平的提高,孕妈过胖的现象呈上升趋势,孕期控制妈咪的体重对孕妇和胎儿的健康都是十分有利的。红薯中含有丰富的赖氨酸,可以迅速增加饱腹感,可以防止妈咪孕期过胖的现象产生。

  除此之外,春季常吃红薯还能防止“春困”。日常饮食中米面、肉类、蛋类的摄入过多会导致人体的体液偏酸性,再加上妈咪肚子里多了一个小宝宝,很容易犯困,对于白领妈咪来说,实在是一件头疼的事。红薯就是碱性的,能中和酸性,保证妈咪的身体健康。

  不过再好的东西有利也有弊,提醒孕妈咪:红薯一天吃一个(500克左右)即可,不宜多吃,因为红薯分较高,孕妈咪不宜吸收太多糖分。

  红薯要巧吃 3点请牢记

  红薯营养丰富,孕妈咪常吃红薯可以保障身体健康。不过吃红薯有3招,妈咪要牢记哦!

  要点1: 红薯不宜生吃。

  生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏,很难在人体中消化。所以在煮红薯时,应当适当地延长蒸煮的时间,这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉,吃后就不会出现腹胀烧心打嗝反胃、排气等不适的感觉。

  要点2:红薯搭配吃好。

  如果将红薯和米面搭配着吃,还可以起到蛋白质的互补作用。如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃,就可以减少胃酸的产生。

  要点3:红薯最好中午吃。

  在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

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