海峡卫视：广禾堂严控质量　为产妇月子餐添加物检测把关

    大陆国家正研究全面开放二胎政策的可能性，这也让母婴业者可望迎来新商机，包括坐月子月子餐行业。不过，你知道吗？并非市场上所有月子餐都符合政府监管规范！福建海峡卫视日前315消费者权益日，深度走访上海一家月子餐业者，该业者开放中央厨房给消费者参观，同时运用高新检测仪器对月子餐层层检测，让端上孕妇餐桌的每道餐点吃下肚，都安全无虞。

月子餐检测砸重金  产妇吃放心月子餐

　  对于外食族与经常叫外卖的妳能晓得自己吃下的餐点都安全无虞吗？月子餐面向母婴特殊敏感人群，食品安全质量更是容不得一点马虎！福建海峡卫视在315消费者权益日当天，选择月子餐作为食品安全的报导对象，深入采访月子餐领导品牌广禾堂中央厨房，更发掘月子餐从采购、生产加工到配送层层严密把关质量的各个环节。

　  报导中曝光，每道月子餐点出餐之前，都还经过化验室层层检验，业者投入高昂费用的科研仪器针对食品进行化验留样，据了解，食品安全检测仪器市场售价近2万元，这样的投资与建置，就是为了让每道餐点都可以让消费者吃得安心、放心！

  记者采访一位科研化验人员指出，这是一台食品安全检测仪，可以检测甲醛、农药残留还有二氧化硫等快速监测。

　  一位不具名的餐饮业者私下透露，甲醛检测主要针对很多水产品，不肖业者为了保鲜将水产品浸泡甲醛水溶液内；而也有不肖商人利用二氧化硫对食材进行＂增色＂加工，这些化学物质都可能对人体长期造成损伤。月子餐业者投入重金，以科研仪器检测这些添加物，就是为了保障每道吃下肚的餐点都合法安全。

冷链月子餐 确保食安质量最好的方法

　  中华两岸月子母婴行业协会理事长、上海母婴工委会主委、广禾堂创始人钟宇富博士指出，正逢315当天消费者权益日，于北京、上海、深圳开放中央厨房给公众参观，希望外界对月子餐的生产过程，从生产加工到配送的过程能够有一个很清楚的了解；他进一步说，作为台资企业，把自己的生产环节和产品质量层层把关负责好，以冷链月子餐服务造福大陆同胞，并促进行业的发展。

  同时，镜头下，冷链月子餐外送也首次全程曝光在公众面前。对于孕、产妇这类敏感特殊人群，格外需要保鲜的食品采取冷链配送，广禾堂月子餐烹煮后将食物以0到4摄氏急速冷藏，外送物流维持4摄氏度低温，杜绝了餐点常温或热送很可能孳生细菌的高风险。

  海峡卫视也采访一位二胎妈妈颜女士，她受访时称，自己就是月子餐的消费者，对一位母亲而言，怀孕最单纯的盼望就是宝宝健康，而对孕期或产后的饮食要求，首要考虑就是食品安全，对母婴人群来说，食品安全是重中之重，她对月子餐最重视的就是食品安全！

  颜女士观察，单独二胎政策开放之后身边越来越多的一个孩子家庭也开始生二胎了。根据市场预计，全面开放二胎政策，预估一年将新增1700多万名的新生儿，这让许多从事母婴行业的业者带来消费商机。今年两会过后国家政策也正评估全面开放二胎的可能性。