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专家讲解科学的孕期饮食

2011-10-19 10:35:00太平洋女性网
核心提示:孕妇在怀孕时口味也会相应的变化,酸甜苦辣咸什么味道才是最适合孕妇?专家表示,科学的孕期饮食不仅有利于母体健康,更有益于胎儿的发育,所以孕妇怎么吃至关重要。

  从妈妈怀孕的第一天起,她的饮食就成了十分关键的问题。科学的孕期饮食不仅有利于母体健康,更有益于胎儿发育。 那么,孕妇应该怎么吃?

  孕妇吃“酸”好处多

  肖强:我妻子怀孕后,反应很明显,胃口不好,很想吃酸的东西。

  家里人都尽量满足她的要求。但酸食吃多了,又怕对她的身体和胎儿有不良影响,特来信请教。

  女性怀孕后,胎盘分泌的某些物质有抑制胃酸分泌的作用,能使胃酸显著减少,消化酶活性降低,并会影响胃肠的消化吸收功能,从而使孕妇产生恶心欲呕、食欲下降、肢软乏力等症状。由于酸味能刺激胃分泌胃液,有利于食物的消化与吸收,所以多数孕妇都爱吃酸味食物。另外,酸性食物有利于铁的吸收,可促进血红蛋白的生成,酸性物质还参于游离钙形成钙盐在骨骼中沉积的过程,利于胎儿骨骼的形成,所以孕妇多吃些酸味食物很有好处。

  怀孕期间吃酸也要讲究科学性,孕妇可选择番茄、橘子、杨梅、石榴、葡萄、绿苹果等新鲜果蔬,这样既能改善胃肠道不适症状,也可增进食欲,加强营养,有利于胎儿的生长,一举多得。

  但一定要记住不要吃腌制的酸菜或者醋制品,人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味,可维生素、蛋白质、矿物质、糖分等多种营养几乎丧失殆尽,而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高,过多地食用显然对母体、胎儿健康无益。

  另外,对于酸酸的山楂,虽然其富含维生素C,但是无论是鲜果还是干片,孕妇都不能多吃。因为山楂或山楂片有刺激子宫收缩的成分,有可能引发流产早产,尤其是妊娠3个月以内的早孕妇女及既往有流产、早产史的孕妇更不可贪食山楂。

  温馨提醒:

  西红柿富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。但是孕妇食用时要注意:不要吃长有赘生物的西红柿和不成熟的西红柿,因为青色的西红柿含有大量有毒番茄碱,孕妇食用后,会出现恶心、呕吐等中毒症状,对胎儿发育有害;更不要空腹吃。

  因为西红柿含有大量的胶质、可溶性收敛剂等成分,这些物质易与胃酸起化学反应,结成不易溶解的块状物,阻塞胃出口引起腹痛

 “甜食”妈妈对宝宝的影响

  shingly:我怀孕六个多月了,孕前就很喜欢吃甜食,现在更喜欢吃了,总想吃糖,虽然控制但是也吃了不少。我自己也觉得吃太多不好所以就改喝蜂蜜水,而且总喝,煮水果放冰糖,不知道冰糖和蜂蜜会不会对身体不好?影响钙的吸收吗?吃这两样容易得妊娠糖尿病吗?

  孕妇吃甜食过量可以引起高血糖。无论是糖尿病患者妊娠,还是妊娠后高血糖,都容易继发各种感染,如果血糖浓度持续增高可导致胎儿巨大,体重可达4000克甚至更多,容易并发难产、滞产、死产、产后出血及感染。

  甜食除糖类外,还包括蛋糕、水果派、饼干、果酱、加糖的起泡饮料、加糖的水果汁、巧克力、冰淇淋等,这些食品只含糖,营养成分不多,吃了以后还容易发胖。孕妇在怀孕晚期应尽量避免食用这类食品,以免体重上升过快,增加分娩的难度。

  温馨提示:

  由于孕妇在空腹时很容易饥饿,可采取少食多餐的方法;多吃一些富含纤维素的食品,如谷类、蔬菜等,注意维生素、铁、钙的补充。想吃水果最好选在两餐之间,每日不超过200克,而且要选择含糖量低的水果,如番茄、黄瓜等。

  另外,在怀孕第24周和第28周,孕妇要到医院进行血糖测定,如果两次空腹血糖均大于5.8毫摩尔/升,可能是妊娠糖尿病。如果这两次检验都正常,孕妇仍要保持合理饮食、多运动的习惯。一旦出现多食、多尿等症状,应及时就医。

  孕妇最好尽量少喝人造饮料,少吃甜食。变质、过期的饮料不要喝,严重时会引起腹泻。但是,如果偶尔喝了一点也不用太担心。 研究表明:孕妇每日食糖量应控制在50克之内为适宜。

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