坐月子不能不吃的台式月子餐 美食家文怡也推崇
2015-12-10烹饪对于新一代主妇来说，更多的是一种享受。享受烹饪美食的过程带来的成就感，享受家人和朋友品尝美食带来的幸福感和快乐感。提到烹饪就不能不提一位人物——文怡。
这个新时代主妇榜样般的人物，完全颠覆了老一辈婆婆妈妈在厨房里的“劳作形象”，厨房装修的漂亮，打扫的干净，自己也穿的靓丽，完全享受在厨房里的每一次烹饪乐趣。这不？经历了生产、坐月子这个特殊时期，她又有新的感悟，这次人家推崇的是──专业月子餐！
文大美人的一句豪言壮语“没吃过这些月子餐，都不好意思说坐过月子！”究竟啥“月子餐”这么神秘？连小编都心向往之了。这就来介绍下美食家青睐的月子餐吧！
麻油猪肝汤
特点：产后第一周，补血、收子宫、排恶露
食材：猪肝 250g、带皮老姜25g、黑芝麻油15ml
做法：
1.将猪肝洗净，切成约3毫米厚的片，姜切薄片；
2.开水汆烫猪肝后以净水洗去血泡；
3.大火热锅，倒入黑芝麻油，文火爆姜呈金黄色；
4.转大火，放入猪肝快炒至变色；
5.加入水炖煮，煮至猪肝熟透，加盐调味即可熄火，趁热享用；
黑木耳腰花汤
特点：产后第二周，收缩内脏、强腰固肾
食材：猪腰1个、黑木耳（干）3g 、带皮老姜25g、黑芝麻油15ml
做法：
1.猪腰洗净，在清水中浸泡半天，切半，去除尿腺血筋；
2.在猪腰表面切花刀，再切成片状；黑木耳泡水，沥干备用；
3.水开后，汆烫猪腰，以净水洗去血泡；
4.热锅后倒入黑芝麻油，以文火把姜爆成金黄色，放入猪腰快炒至七分熟；
5.再加入水和黑木耳炖煮至猪腰熟透，加盐调味即可。
竹荪莲子猪心汤
特点：改善睡眠、养心安神，调节肠胃
食材：猪心 250、莲子10g、竹荪3g、带皮老姜25g、黑芝麻油15ml
做法：
1.猪心洗净，切成3毫米厚度；莲子洗净，剔去莲心；竹荪泡软后沥干；
2.水煮开后，汆烫猪心去血水，并以净水洗去血泡；竹荪汆烫备用；
3.热锅后倒入黑芝麻油，以文火把姜爆成金黄色；
4.转大火放入猪心快炒至七分熟，加入莲子、竹荪一起炖煮；
5.煮到猪心熟透，加盐调味后熄火，趁热享用。
小编一路看下来，原来文大美人推荐的是某台式专业月子餐的几款经典餐点啊！小编正好也是在他家坐月子的，怪不得这些餐点看着如此亲切呢。文大美人也说过，“有人问我，坐月子最重要的事儿是什么？ 我也以一个过来人的经验告诉你：吃，睡，好心情！没有比这更重要的了。
好的食物 +好的休息+好的心情=哗啦啦的优质奶水，这是铁律！有了好食物、好休息、好心情、好奶水，孩子就有了最基本的保障。”
