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孕期怎么吃更健康 孕期菜谱

2015-08-1739健康网
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核心提示:怀孕期间的女性怎么吃更健康呢?香菇枣蒸鸡、清炒芦笋虾仁、乌鸡补肾汤以及韭菜虾仁炒鸡蛋等孕期菜谱都适合孕妇食用。

  怀孕期间的女性饮食上会发生一些改变,不仅仅要补充自己需要营养,而且还要考虑到腹中的宝宝。如何吃更有益于宝宝的健康成长呢?下面就给大家分享几个孕期菜谱。

  菜谱一:香菇枣蒸鸡。先将鸡肉洗净,把香菇和红枣泡发。切一些姜丝和葱段;然后把鸡块、香菇、红枣和姜丝用盐和淀粉搅拌均匀,进行腌制。最后将腌制好的鸡肉放在蒸屉上,淋上一些香油,蒸熟放些葱段就可以食用了。香菇枣蒸鸡可以起到温中益气、补精填髓、益五脏,补虚损的作用。

  菜谱二:清炒芦笋虾仁。把虾仁的泥肠去掉洗干净,加入一些蛋清、盐和淀粉,搅拌匀匀。放入油中过一下,再捞出来。洗干净的芦笋放入开水中烫过后冲凉,切成小段。最后翻炒香蒜和芦笋,炒香之后加入虾仁,以及一些调味料,像料酒、盐、白糖、白胡椒和勾芡,炒匀就可以食用了。因为芦笋中富含叶酸,多吃可以起到补充叶酸的功效、也是怀孕期间女性补充叶酸的重要方法。而且虾仁富含高蛋白,可以补肾壮阳、滋阴健胃,有助于提高运动的耐力。

  菜谱三:乌鸡补肾汤。将准备好的乌鸡洗干净,,再准备15克的物金樱子、枸杞子、钩藤、鸡血藤和毛狗脊,洗干净之后,用布包好,放去鸡肚子里面。然后再锅内依次加入清水、葱姜和料酒等和鸡一起用大火煮沸后,再改用小火炖熟就可以食用了。乌鸡补肾汤可以起到滋阴补肾,益气养血的作用。

  食谱四:韭菜虾仁炒鸡蛋。把虾仁洗净,洗干净的韭菜切段,在鸡蛋加入一些淀粉和香油调糊,然后加入虾仁一起搅拌匀匀。虾仁放入热油中翻炒,等到蛋开始和虾仁凝住的时候,可以加入韭菜,炒熟就可以食用了。因为韭菜可以调中、下气、止痛、壮阳,所以适宜痛经的女性使用。

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