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科学饮食对于优生优孕意义重大

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核心提示:应在多样化的前提下,根据妊娠不同时期胎儿与母体的营养需要,适时科学地调配饮食营养。值得一提的是,不宜吃得太油腻,让美味佳肴破坏了营养平衡,否则,有可能影响腹中宝宝的健康发育。

  妊娠前期--即怀孕后1至12周

  此期胎儿的各器官、内脏正处于分化形成阶段,胎儿生长速度缓慢,需要的热量和营养物质不显著,并不需要特殊的补给。

  但这期间孕妇往往容易发生轻度的恶心呕吐食欲不振、择食、厌油、烧心、疲倦等早孕反应。这些反应会影响孕妇的正常进食,进而妨碍营养物质的消化、吸收,导致妊娠中、后期胎儿的营养不良

  因此,这个阶段的膳食要以重质量,高蛋白,富营养,少油腻,易消化吸收为其原则。一日可少食多餐,以瘦肉、鱼类、蛋类、面条、牛奶、豆、浆、新鲜蔬菜和水果为佳。可选择孕妇平常喜好的食物,但不宜食用油腻、油炸、辛辣等不易消化和刺激性强的食物,以防消化不良便秘而造成先兆充产。

  在进食时,最好将饮食中的固体与液体食物分开,即在正餐完毕后隔些时间再喝水或汤。妊娠反应重的可适当加服维生素B1、B6,均每日服三次,每次10毫克,连服7至10天,以帮助增进食欲,减少不适感。

  妊娠中期--怀孕后13至37周

  此期胎儿各系统器官组织迅速发育,体重、身长增长快,需要大量的蛋白质构成自己的肌肉和筋骨,尤其是长骨骼和大脑需要补充大量的磷、钙和一定量的碘、锌及各种维生素;母亲也需要蛋白质供给子宫、胎盘及乳房的发育。母体此时还因胎儿体重的增加体力消耗亦增大,基础代谢比平常人要增加10~20%,对各种营养物质的需求量也相对增多。此期的饮食营养对母体、胎儿的健康发育非常重要。

  因引,妊娠中期的饮食原则是:补充热量,全面营养,易于消化。一般来说,主食如面包、大米、面粉是补充热量的主要来源。同时要摄入营养价值高、富含蛋白质的食物,如鱼、肉、蛋类、奶类、 豆制品和富含纤维素、维生素的蔬菜水果等。还应多摄入植物性脂肪,这对促进胎儿发育与预防妊娠高血压综合症都有裨益。不要过多地摄入糖类甜食等,以免影响主食的摄入量。

  还要适当限制盐的摄入,一般每天摄入盐1 5克左右,在妊娠中、后期要控制在10克左右,减少盐的食入可在某种程度上预防妊娠高血压综合症。但饮食中如果突然减少盐,可导致饭菜乏味,因而要逐渐减少使味觉习惯。从妊娠中期起,可适当服此钙片、鱼肝油,但不可过量。

  妊娠后期--怀孕后28至40周

  此期胎儿发育日趋成熟,体重增加很快,向母体索取的营养素更多,并要在体内储存一定量的营养,为出生后独立生活做好准备。而母体也是除供胎儿生长发育所需的营养外,自身还要储备营养,以供给分娩时消耗所需。

  因而在此阶段孕妇对各种营养物质的需求量更大。这个时期的饮食原则是:食物品种多样,营养更为丰富, 饮食中应以蛋白质和碳水化合物为主,除食入主食米、面和含蛋白质丰富的奶类、蛋、肉、鱼类等食物外,还要注意多食入动物肝脏、猪血、海产品、骨头汤、豆制品、新鲜蔬菜、胡萝卜、水果等含钙、铁、磷等微量元素及维生素的食物。在妊娠的最后两个月,胎儿对铁质的需求量相对较多。在此时若孕妇进食较少,则可出现贫血现象。

  因此,必须多吃富含铁的食物如肝、肾、红枣、桂园、桃干、杏干、菠菜等。同时,要注意适当晒太阳,以促进维生素D的合成,利于钙、磷的吸收及胎儿骨骼的生长发育。妊娠后期,往往出现便秘,孕妇除了多吃些油菜、芹菜等含纤维多的蔬菜外,还要多吃些生津清热的水果、蔬菜,如苹果、香蕉、葡萄、西红柿、茄子等。

  纤维多的食物可增强肠蠕动,生津清热食物可去肠热,并以津液润肠道,利于大便的排出。

  总之,应在多样化的前提下,根据妊娠不同时期胎儿与母体的营养需要,适时科学地调配饮食营养。值得一提的是,不宜吃得太油腻,让美味佳肴破坏了营养平衡,否则,有可能影响腹中宝宝的健康发育。

(实习编辑:邝丽琼)

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